Sabtu, 02 Juni 2012

5 TIPS FOKUS Mencapai TUJUAN, GOAL, TARGET Bisnis

MOTIVASI DIRI | 5 TIPS Menjaga FOKUS Untuk Mencapai TUJUAN, GOAL, TARGET Dalam Bisnis

Fokus berkaitan erat dengan motivasi diri, untuk tetap fokus pada goal/tujuan yang sudah ditetapkan bukanlah perkara mudah. Pada banyak kasus bisnis, mayoritas orang mulai kehilangan fokusnya di saat mereka sudah mendapatkan rutinitas barunya yang memecah konsentrasi dan perhatian terhadap tujuan.
Untuk mencapai tujuan bisnis dibutuhkan fokus untuk menyusun strategi dan rencana khusus guna mencapai tujuan tersebut. Berikut tips yang dapat digunakan untuk tetap dapat menjaga fokus (motivasi diri sendiri) agar konsisten pada tujuan yang diharapkan :
  1. Memperkecil Goal/target yang dicapai, dapat dimulai dari yang kecil terlebih dahulu, lambat laun tujuan yang besarpun akan tercapai dan terasa ringan dalam menjalankannya. Sehingga dalam Prosesnya akan selalu termotivasi untuk mencapai target target selanjutnya yang lebih besar dari goal/target sebelumnya.
  2. Hindari meremehkan goal/target kecil. Sekecil apapun goalnya jangan dianggap remeh dan tetap kerjakan agar memberikan hasil yang maksimal. Hindari juga mengerjakan pekerjaan yang tidak berhubungan dengan tujuan utama, karena akan menyebabkan fikiran, tenaga dan waktu terbagi serta terabaikannya tujuan utama.
  3. Berikan batasan waktu tertentu untuk setiap goal/target yang ingin dicapai, dengan memberikan batasan waktu akan sangat membantu karena semua target menjadi jelas serta memotivasi kita untuk mencapai terget sesuai dengan batasan waktunya.
  4. Luangkan waktu untuk menambah/mengupgrade motivasi diri dengan cara menonton video motivasi diri, membaca buku motivasi diri, cerita motivasi diri dan lainnya. Dalam perjalanannya, motivasi diri kita sering naik dan turun. Oleh karena itu ingatkan diri anda mengenai mimpi-mimpi yang menjadi goal utama. Bila perlu tuliskan tujuan anda dibeberapa tempat yang memungkikan anda sering melihat, dengan melihatnya setiap hari akan membantu dalam mengingatkan diri terhadap komitmen tujuan.
  5. Hindari segala hal yang dapat mengganggu fokus. Sebaiknya sedini mungkin jauhi segala hal yang menjadi penghambat. Selesaikan pekerjaan terebih dahulu, setelah itu anda boleh menghadiahi diri sendiri dengan hal yang anda sukai.
Demikian 5 tips Menjaga FOKUS Untuk Mencapai TUJUAN, GOAL, TARGET Dalam BISNIS (artikel motivasi diri) yang dapat dicoba serta dipraktikkan, semoga dapat membantu dalam motivasi diri khususnya untuk dapat lebih baik lagi serta bermanfaat.

JUALAN ONLINE Belum Closing, TANYA KENAPA?

JUALAN ONLINE Belum Closing, TANYA KENAPA?

Menjual produk (barang dan jasa) secara online atau lebih familiar disebut e-commerce dalam dunia internet marketing, telah berevolusi dan berubah menjadi primadona saat ini. Hal ini tidak terlepas dari keuntungan-keuntungan yang ditawarkan, antara lain : biaya pemasaran yang murah dan dapat dijangkau oleh semua kalangan, kecepatan penyebaran informasi bisnis, target market serta jangkauan pasar yang luas, trend penggunaan internet dan belanja online yang mengalami peningkatan setiap tahunnya.
Dari beberapa keuntungan-keuntungan diatas, tidak sedikit dari berbagai kalangan saat ini yang merespon dan memanfaatkan internet untuk tujuan memasarkan produk (barang dan jasa) secara online atau jualan online. Mulai dari pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM), Perusahaan, Lembaga Pendidikan, hingga para Profesional juga menawarkan jasa keahlian mereka secara online.
Sehingga dari sisi penjual memasarkan produk secara online menimbulkan persoalan baru, yaitu ketatnya persaingan di pasar internet. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya penawaran-penawaran produk yang sejenis maupun berbeda yang menargetkan kata kunci yang sama atau pembeli yang sama.
Coba lakukan searching di google, lalu ketikkan kata kunci “souvenir ulang tahun anak” dengan mengasumsikan anda adalah pembeli (beli online). Dari hasil pencarian tersebut tersedia data sebanyak 2.760.000 web/blog penjual yang menargetkan kata kunci yang sama, sementara google hanya menampilkan 10 web/blog dihalaman awal. Kemudian lakukan klik satu persatu dari hasil pencarian tersebut, maka akan ditemui beberapa produk yang ditawarkan. Hal tersebut juga berlaku untuk pencarian gambar atau penelusuran gambar. Ini merupakan bentuk persaingan di search engine pada google yang menyebabkan web/blog selling anda akan kalah jika tidak dikelola dengan benar dan baik.
"Jualan Online"
Berikut beberapa cara yang dapat anda lakukan untuk mengoptimalkan blog selling | blog jualan online anda masuk ke halaman pertama google dan mendapatkan prioritas :
  1. Masukkan kata kunci target di dalam URL/DOMAIN Anda, boleh satu atau dua kata kunci target.
  2. JUDUL BLOG | TITLE mengandung kata kunci target, anda dapat menggunakan Google Suggestion untuk menentukan JUDUL yang Powerfull.
  3. TAGLINE, META DESCRIPTION blog menggunakan keyword/kata kunci pilihan yang berasal dari google insights.
  4. META KEYWORD yang benar sesuai kata kunci target dengan menggunakan google keywordtool.
  5. JUDUL POSTING | PERMALINK mengandung kata kunci target. Dapat dicari dengan suggestion atau ubersearch.
  6. Penggunaan ANCHOR TEXT, CETAK TEBAL, CETAK MIRING yang benar pada halaman posting.
  7. Pemilihan KATEGORI dan TAG/LABEL yang benar dengan google keywordtool.
  8. LINK BUILDING, mulai dari ADD URL, Directory, Link Excange, Submit Rss, Social Bookmark, Social Media, Auto Backlink, Blogwalking, Press Release, Dummy Blog dan seterusnya.
  9. DESAIN BLOG anda sesuai kriteria dan karakter jualan, serta yang lebih penting adalah bangun kepercayaan calon customer anda dalam bertransaksi dengan unsur keterbukaan, identitas anda yang jelas dan profesional dalam pelayanan.
  10. Berikan REFERENSI DATA PENDUKUNG berupa bukti transaksi via online, foto-foto pengiriman barang (bagi yang jualan barang) dan workshop.
Detail mengenai langkah OPTIMASI BLOG SELLING, dapat Anda baca dan pertimbangkan pada Materi Internet For Selling (klik di sini) serta jika anda lakukan langkah-langkah di atas, blog selling anda akan segera teroptimasi, mendapat prioritas di search engine, muncul dihalaman pertama google dan yang lebih penting adalah jualan online anda (jualan online tanpa modal) segera clossing.

mengapa harus berbisnis online ?

Mengapa diharuskan Berbisnis Online?
  • Memberikan solusi income.
  • Tidak perlu ijin usaha karena dianggap sebagai usaha rumahan.
  • Tidak perlu display karena bisa menggunakan garasi, ruang tamu atau ruang yang lain.
  • Bagi calon konsumen tidak perlu bertemu sehingga tidak keluar biaya transportasi.
  • Lebih cepat dan simple dalam segala hal.
  • Adanya pemotongan distribusi bagi produsen, sehingga harga lebih kompetitif.
  • Tetap bisa dekat dengan keluarga.
Saya sama sekali belum pernah berbisnis baik secara online maupun offline. Apakah ini akan menjadi hambatan dalam belajar internet marketing?
Hambatan terbesar untuk memulai bisnis baik secara online maupun offline bukanlah seseorang belum pernah berbisnis. Hambatan terbesarnya adalah keyakinan dirinya bahwa tidak bakat berbisnis. Karena yakin tidak bisa berbisnis maka setiap kesulitan dalam berbisnis akan dimaknai sebagai bukti bahwa saya tidak bisa bisnis. Ada begitu banyak orang yang usahanya terbukti berhasil walaupun itu adalah bisnis perdananya. Jadi belum pernah berbisnis sama sekali bukan merupakan suatu halangan.
Anda yakin bahwa bisnis bisa diajarkan?
Segala sesuatu yang bisa dipelajari pasti bisa diajarkan, bahkan bisa dipelajari sendiri tanpa bantuan pelatih. Pelatih atau trainer lebih berfungsi untuk mengefektifkan proses belajar.
Apakah dengan mengikuti training internet marketing ini bisa dipastikan berhasil dalam berbisnis online?
Jawabannya sama dengan pertanyaan, apakah orang langsung bisa berbahasa inggris setelah mengikuti kursus bahasa inggris? Apakah orang bisa berenang seketika itu juga setelah mengikuti les berenang? Dijamin pasti bisa, sejauh orang mau secara konsisten, komitment, fokus dan disiplin dalam menerapkan, mempraktekkan ilmu beserta strategi internet marketing yang telah diajarkan dalam prosesnya. Jadi bukan private atau kursus itu sendiri yang membuatnya berhasil, tetapi penerapan dalam praktiknya.
Kalau begitu saya tidak harus mengikuti training?
Sama sekali tidak harus, anda bisa belajar sendiri. Orang juga tidak harus ikut les berenang untuk bisa berenang, tidak harus ikut les bahasa inggris untuk bisa berbahasa inggris.
Kalau begitu untuk apa fungsi training?
Training berfungsi untuk mengefektifkan proses belajar. Bisa jadi orang memerlukan waktu yang sangat lama untuk belajar, karena dia tidak tahu bahwa ada cara yang lebih efektif dan efisien untuk belajar. Nah dalam pelatihan kami, anda akan dipandu dengan metode private untuk bisa belajar serta mempraktekannya dengan lebih efektif dan efisien.
Apakah setiap orang bisa belajar internet marketing? Ada syarat yang harus dipenuhi?
Ada. Syaratnya adalah anda tidak buta huruf.
Ah anda bercanda. Sesederhana itukah?
Memang sederhana……!? Jadi jangan dibikin sulit.
MATERI Training INTERNET For SELLING :
1. MENJUAL adalah BISNIS.
2. 10 kesalahan dalam MARKETING.
3. Mengenal Karakteristik Produk Online.
4. Mengetahui 10 (Sepuluh) cara menghasilkan income dari bisnis di internet.
5. Mengetahui 7 (tujuh) FASILITAS GRATIS INTERNET sebagai strategi pendukung marketing bisnis Anda.
6. MAIND MAPPING Internet for selling.
7. Teknik Membuat ACCOUNT EMAIL dengan BENAR dan mempunyai DAYA JUAL untuk mendaftar BLOG.
8. Riset PASAR dan PRODUK di Internet.
  • Riset KEYWORD BUYER yang POWERFULL sebagai strategy menghasilkan ORDER OPTIMUM.
  • Riset keyword untuk menentukan KEPOPULERAN blog/website anda di SEARCH ENGINE berdasarkan pemilihan domain, title dan description.
  • Riset keyword untuk menemukan POTENTIAL CUSTOMERS anda berdasarkan pemilahan daerah di Indonesia.
  • Riset keyword untuk menemukan dan menentukan HIGHT DEMAND – LOW COMPETITION dengan JITU sebagai strategi bersaing.
9. ALANALISIS PESAING dengan menggunakan ALEXA, BACKLINKWATH, PAGERANK untuk mengetahui KEKUATAN dan KELEMAHAN pesaing sebagai strategi bersaing.
10.Membangun DISPLAY [BLOG SELLING].
  • Membuat Blog Gratisan (BLOGSPOT , WORDPRESS, BLOGDETIK, MULTIPLAY, WEEBLY dst.).
  • REGISTRASI BLOG/WEB ke WEBMASTER (Gmail, Yahoo dan Bing).
  • Teknik membuat display yang MEYAKINKAN, MENARIK   MINAT serta MENUMBUHKAN KEPERCAYAAN untuk bertransaksi.
  • Modifikasi Blog/Web untuk memudahkan Customer melakukan NAVIGASI.
  • Pemilihan TEMPLATE yang disesuaikan dengan kebutuhan JUALAN dan SEO.
  • Modifikasi CODING (html, CSS, Java Script dll) untuk kebutuhan OPTIMASI.
  • Menulis CONTENT dengan teknik SEO (Permalink, Content, Tags/labels, Social Marker dan Copy Paste di Google).
11.21 SEO DASAR agar langsung terindeks oleh SEARCH ENGINE (Google, Yahoo, Bing, Ask dst.).
12.Strategy SEO LANJUTAN (Link Building dst.).
13.Penggunaan FASILITAS PENUNJANG :
  • Social Media Marketing (Facebook, Twitter, Google +, Kaskus, Plurk dst.).
  • Social Network Marketing (Kombes, Squidoo dst.).
  • Social Bookmark.
  • Youtube.
14.STRATEGI mempopulerkan JUALAN Anda melalui PROMOSI IKLAN :
  • IKLAN (Iklan Gratis, Iklan Tanpa Daftar, Iklan Tanpa Batas Karakter, Iklan Tanpa Batas Kuota, Iklan Tanpa Batas Waktu).
15.BLOGWALKING yang segmented dan berhubungan.
16.DUMMY BLOG mulai dari wordpress, dagdigdug, blogdetik, blogspot, multiply dan seterusnya.
17.Strategi Penawaran bisnis dengan menggunakan EMAIL MARKETING :
  • Cara mengirim email yang eksklusif dan personal.
  • Memilih judul yang menarik dan berdaya jual tinggi.
  • Menulis isi penawaran yang memikat.
  • Menyakinkan calon customer.
  • Membuka diri untuk dihubungi.
18.Strategi Penawaran bisnis dengan menggunakan FORUM (Jual Beli dan Komunitas).
19.Strategi Penawaran bisnis dengan menggunakan GROUPS (Yahoo Group dan Google Group).
20.COSTUMER SERVICES
21.BONUS ++
  • DATA BASE Perusahaan di Indonesia.
  • 40 Template SEO Friendly.
  • Tips Memilih MODEM.
  • Tips Memilih LAPTOP.
  • Blogger HACK.

Cake Ketan Hitam

Cake Ketan Hitam Cake Ketan Hitam
Cake Ketan Hitam
Ketan tidak hanya bisa diolah jadi tape lhoh…ni buktinya bisa diolah jadi cake…gimana yach rasanya?????
Bahan :
  • 1 liter Beras Ketan, Haluskan
  • 1 liter kelapa parut
  • 1 liter gula paisr
  • 10 butir Telur Ayam
  • 250 ml Minyak Goreng
  • 1/2 gelas kenari cincang
  • 1 sdm ovalet/SP
  • 1 sdt Vanili
Cara Membuat :
Kocok telur dan gula hingga res,tambahkan SP kocok terus hingga kaku
Masukkan tepung, aduk rata,
Masukkan kelapa parut, aduk rata, kemudian masukkan minyak goreng, aduk rata
Masukkan adonan kedalam cetakan cup cake, panggang
Setelah setengah matang beri hiasan kenari, panggang kembali hingga matang

Tags:
cara memasak ketan hitam, resep beras ketan, resep cake ketan hitam, resep kue ketan hitam, resep bolu ketan, aneka resep cake, resep tepung ketan hitam, cara masak ketan hitam, cetakan cake, resep cake ketan hitam panggang, 

sumber: http://anekaresepmasakan.info/cake-ketan-hitam/

Tape Ketan Hijau



Resep dari Dapur Kita – Kompas  
Tape Ketan Hijau
Keperluan: 1 kg ketan putih, kurang lebih 600 cc air daun suji, 1 butir ragi untuk 1 kg.
Cara membuat: Ketan dicuci bersih, rendam kurang lebih dua jam, tiriskan lalu kukus kurang lebih setengah jam. Angkat, diamkan sejenak lalu aroni dengan air daun suji sampai rata. Diamkan lagi kira-kira satu jam, baru kukus sampai matang. Jika ketan hijau ini sudah dingin, taburkan ragi merata. Baiknya ragi diremas lalu diayak. Bakal tape ini ditaruh di panci atau mangkuk, lalu tutup rapat. Setelah dua malam tape sudah dapat dinikmati.

Tape Ketan Hitam
Keperluan: 1/2 kg ketan putih, 1/2 kg ketan hitam, kurang lebih 600 cc air,
1 butir ragi untuk 1 kg.
Cara membuat: 2 macam ketan dicampur, cuci bersih, rendam kurang lebih 2 jam, tiriskan lalu kukus kurang lebih setengah jam, pekerjaan seterusnya sama seperti resep Tape Ketan Hijau. Tape ketan hitam bisa dicampur dengan ketan putih supaya rasanya lebih lezat. Jika hanya memakai ketan hitam saja, tapenya kurang enak, agak kasar.

Sedikit modifikasi, karena saya nggak punya ketan putih, maka pakai ketan hitam semuanya ditambah kurang lebih 2 genggam beras biasa.
Bikinnya juga nggak dikukus, karena nggak punya kukusan … melainkan setelah ketan hitam direndam, kemudian diliwet dalam panci anti lengket dan setelah kira2 setengah matang baru beras putihnya dimasukkan (diliwet sekalian).

Cara ngeliwetnya seperti biasa, rebus ketan dengan air (ukuran air dari permukaan ketan kira-kira 3 ruas jari. Setelah mendidih aduk2 sesekali supaya bawahnya tidak gosong. Setelah air berkurang kira2 setengahnya masukkan beras putih. Lanjutkan merebus sambil sesekali diaduk2, hingga air terserap tapi jangan sampai kering ya… Matikan kompor.  Tutup panci selama beberapa saat hingga nasi ketan matang dengan sendirinya.

Setelah nasi ketan matang, baru didinginkan, dan ditaburi ragi seperti pada step atau langkah yg disebut di atas.

Pengalaman pribadi tape ketan sebaiknya ditaruh di wadah plastik transparan supaya kelihatan, setelah 2 malam air sudah agak banyak, tapi belum terasa manis … kemudian saya masukkan kulkas karena kuatir terjadi fermentasi lebih lanjut. Hari ke 3 baru terasa agak manis

sumber http://simplekitchen.wordpress.com/2007/06/09/tape-ketan-hitam/

DODOL TAPE KETAN HITAM (MADU MONGSO)

Dodol tape ketan hitam atau kadang disebut madu mongso adalah makanan khas Jawa Timur, khususnya daerah Tulungagung dan Blitar. Rasanya manis, sedikit asam dan berasa alkohol yang khas. 

Dodol tape ketan hitam dibuat dari tape ketan hitam yang dimasak kembali dengan larutan gula dan garam secukupnya. Penambahan ragi tape yang berlebihan, penutupan wadah fermentasi yang kurang rapat dan waktu fermentasi yang terlalu lama dapat menimbulkan asa asam pada tape ketan, yaitu bahan dasar dari dodol tape ini.

Bahan dan peralatan untuk pembuatan dodol ini sangat sederhana dan banyak tersedia. Hanya perlu diperhatikan faktor kebersihan dan ketelitian pada proses pembuatan bahan dasar dodol tape ketan hitam.

Bahan-bahan Yang Diperlukan :
1. Beras ketan hitam 5kg
2. Kelapa 3 butir
3. Gula Pasir 1,5 kg
4. Gula Merah 1 kg
5. Garam  secukupnya
6. Ragi tape secukupnya

Cara Pembuatan :
1. Ketan hitam direndam selama 1 malam, kemudian ditiriskan.
2. Ketan basah diaroni, atau dimasak dengan sedikit air sampai setengah matang. Didinginkan, dengan dihamparkan diatas tampah.
3. Ketan yang setengah masak, dikukus sampai masak. Jangan terlalu lunak.
4. Setelah itu, ketan yang sudah masak, dihamparkan diatas tampah dan ditaburi dengan ragi tape.
5. Ketan yang telah ditaburi ragi, dimasukkan ke dalam wadah fermentasi (kukusan, stoples besar dsb).
6. Tutup dengan rapat dan baik, kemudian diperam selama 2-3 malam.
7. Setelah 2-3 malam, tape ketan hitam telah jadi.
8. Parut kelapa untuk dibuat santan
9. Santan dimasak bersama-sama dengan gula merah dan gula putih serta tambahkan garam secukupnya.
10. Larutan santan, gula, dicampurkan kedalam tape ketan hitam dan dimasak sambil diaduk-aduk ke dalam kuali atau penggorengan besar.
11. Setelah adonan kalis, angkat dan dinginkan.
12. Bungkus dengan kertas minyak, dan dodol tape ketan hitam siap dipasarkan dan dikonsumsi.

saduran dari Buletin Pusbangtepa/FTDC-IPB

Membuat tape ketan hitam

      Tape merupakan makanan tradisional yang telah lama berkembang di negeri kita tercinta Indonesia. Pembuatan tape merupakan fermentasi oleh jamur Saccharomyces cerivisiae. Jamur ini mampu merubah karbohidrat (fruktosa dan glukosa) menjadi alkohol dan karbondioksida. Selain jamur ini terdapat pula mikrorganisme lain seperti Mucor chlamidosporus dan Endomycopsis fibuligera. Kedua mikroorganisme ini ikut membantu mengubah pati menjadi gula sederhana (glukosa).

         Tape Ketan hitam ini paling populer di pakai sebagai salah satu bahan es campur dan tape ketan hitam biasanya paling enak dimakan bareng es krim puter. Namun dibuat wedang tape juga gak kalah nikmatnya

Buat teman-teman yang belum pernah bikin tape ketan hitam berikut caranya :

ALAT DAN BAHAN :
 1. Pengukus nasi 1 buah
 2. Panci atau baskom 1 buah
 3. Tampah 1 buah
 4. Cukil kayu 1 buah
 5. Kipas 1 buah
 6. Keler/daun pisang/plastik
 7. 500 beras ketan hitam atau ketan putih
 8. 2 gelas air
 9. 2 butir ragi tape
10. 2 sdm gula halus ( jika perlu )
11. Ragi tape
   

Cara Membuat :

     Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam karena ketan ini tergolong keras makanya perlu direndam semaleman agar sedikit lembek.Minimal 12 jam.

    Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang cuma dikukus, klo sulit mending masak dengan sedikit air kira kira setenga mata baru pindahkan untuk dikukus.
      Sementara mengukus siapkan air panas 2 gelas. Saat ketan sudah panas kepul-kepul, siram dengan air mendidih (posisi tetap diatas kompor) sambil diaduk-aduk hingga semua ketan terkena air panas.
      Teruskan mengukus hingga ketan matang. Angkat ketan dan ratakan dalam nampan atau tampah yang agak besar.
       Biarkan hingga benar-benar dingin.
       Haluskan raginya.

     Ratakan selapis ketan dalam wadah ukuran sedang, taburi ragi hingga rata. Taburkan juga gula halus secukupnya.( tanpa gula juga tidak apa ).

     Tambahkan selapis ketan lagi diatasnya, beri ragi dan gula kastor. Lakukan seterusnya hingga bahan habis.

      Tutup/ bungkus  rapat ketan yang telah dicampur ragi dengan daun pisang atau plastik, atau masukkan ke dalam keler (stoples) dan diamkan selama 3 hari 2 malam di tempat yang hangat.Bisa juga diatasnya ditutup kain.

     Kira kira 3 hari boleh dibuka, jangan dibuka sebelum 2 atau 3 hari karena proses permentasinya bisa terganggu, atau bisa dicium dari aromanya, jika tape ketan hitam sudah jadi, biasanya berbau harum. Itu tandanya sudah jadi.

catatan:
  • Banyaknya ragi yang digunakan disesuaikan dengan jumlah beras ketan. Bila terlalu  banyak akan mempercepat proses fermentasi dan menyebabkan rasa tape menjadi pengar, bila terlalu sedikit dapat menyebabkan tape yang terbentuk tidak manis dan terasa keras
  • Takaran ragi yang tepat biasanya diperoleh berdasarkan pengalaman
  • Kualitas tape yang baik turut ditentukan oleh jenis ragi yang digunakan dan asal ragi tersebut
  • Keberhasilan pembuatan tape ketan ditentukan antara lain
    oleh ragi dan tingkat kebersihan. Pakailah ragi yang benar-henar
    benar baik, sehingga tape yang dihasilkan juga baik (fermentasi sempurna).
    Banyak tidaknya pemakaian ragi disesuaikan.
  • Bila digunakan ragi yang bulat, pipih, dan agak kecil, bisa digunakan 1 buah per 1 kg ketan.
  • Tingkat kebersihan dapat mempengaruhi keberhasilan fermentasi.
    Kondisi yang tidak bersih dapat menyebabkan adanya bakteri pembusuk lain
    Yang menghasilkan asam pada saat fermentasi. Sehingga tape ketan yang seharusnya manis, bisa menjadi asam (kecut).
    Oleh karena itu, harus diusahakan agar sedapat mungkin tidak terjadi kontak
    antara tangan pembuat, alat gerus, dan sebagainya, dengan ragi dan ketannya.
  • Warna tape ketan dapat disesuaikan dengan selera.
    Untuk membuat tape ketan putih, perlakuan sama, tetapi tanpa penambahan warna hijau.
 Demikian cara membuat tape ketan hitam.semoga bermanfaat buat teman-teman.